Desarrollo del mercado popular en Villaguay

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17/05/2016

El mercado Popular de Villaguay se ha transformado, tras algo más de dos años de funcionamiento, en centro comercial de referencia para consumidores, al mismo tiempo que espacio de apoyo a productores locales.

El mercado funciona como un espacio de encuentro directo entre el productor y el consumidor, eliminando la intermediación de la cadena de comercialización que en la mayoría de los casos genera que los precios de los productos se encarezcan. Participan productores locales, familias de la economía social que encontraron en la feria un lugar de venta acorde a las normas de higiene y seguridad y con su respectiva reglamentación.

El objetivo del municipio y las entidades que trabajan en forma mancomunada, es el fortalecimiento de la economía social de la ciudad y la región, al facilitar un espacio de comercialización organizado administrativa y sanitariamente que permite a los productores vender y a los consumidores comprar, en forma directa, productos frescos, inocuos y a muy buen precio.

El proyecto comenzó a delinearse en 2012, en la Mesa Interinstitucional de Trabajo ( MIT). Participaron desde el comienzo diversas organizaciones como la Agencia de Desarrollo Productivo, la Secretaria de Agricultura Familiar, INTA junto a funcionarios de la administración local. Luego de un año de labor en el mes de noviembre de 2013 se logró inaugurar el Mercado Popular, situado en calle Sarmiento 132 de la ciudad.

Uno de los objetivos primordiales de la existencia del mercado es el de aumentar la producción local, en productos de consumo diario que habitualmente se traen de mercados concentradores o de otras localidades. Para ello se desarrollan tareas de fortalecimiento en la organización, capacitación, acompañamiento y ayuda financiera a diversas producciones que se vuelcan en el mercado.

Entre los resultados destacados puede mencionarse que recientemente se ha superado el millón de pesos por ventas, lo que significa que el dinero resultante circula dentro de la ciudad y no migra a otros mercados. Al mismo tiempo se ha detectado que la feria ha comenzado a ser referencia de precios, ya que se ven ofertas similares los días de apertura de la misma en otros negocios locales.

En cuanto a la organización y administración del espacio, el gerenciamiento de la feria lo ejerce la MIT en cumplimiento de una ordenanza local. La Comisión Administradora está integrada además con representantes de productores, lo que garantiza un funcionamiento pleno y democrático. Las decisiones allí tomadas se informan a la gerente, quien efectúa los mandatos y organiza todo el proceso administrativo (precios, ventas, estadística, logística, gestión), dando lugar a una nueva y prometedora forma de comercialización para la zona, que enriquecerá el ámbito comercial de nuestra localidad acercando el productor al consumidor.

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